Dear All,

Kindly be noted that we will close our kitchen until August 24th, 2009.

Mau treatment anti rayap nih (yang sudah tertunda-tunda sejak lama), jadi untuk memastikan semua aman, kami tutup dapur untuk waktu yang cukup lama.

Order yg sudah masuk tetap dikerjakan ya.. kan sudah diatur schedulenya, terakhir untuk tgl 15 Agustus, dan mulai lagi 22 Agustus.

Thanks alot for your  kind attention,

Regards,

Pearly cakes

Dear Valued Customer ,

Thanks for stoping by..

Untuk bulan Juni ini, dengan berat hati, kami tidak bisa menerima tambahan order lagi..

*Have to prepare for some baby full month cupcake sets!

Please.. jangan dipaksa yaa.. *hehe* Soalnya biarpun kepengen banget terima orderannya, tapi kami tidak mau memaksakan diri (baca : Nekad) untuk terima orderan tambahan kalau nanti hasilnya tidak maksimal. Daripada sama-sama kecewa ntar..

Bagi yang tadinya berniat order untuk bulan Juni, semoga ada kesempatan lain Pearly cakes bisa memenuhi pesanan Anda yaa…

For July, some dates have already been booked, so please email us shortly making sure that your date is still available!

Updated : Sorry, sampai tanggal 25 Juli sudah tidak bisa terima tambahan order lagi..

Warm Regards, *yea.. beneran hangat, cupcakenya masih panas, baru aja matang.. yummy!*

Pearly cakes

PS : For more detail information about Pearly cakes, How to order, etc please check this out

Hai..

Thanks for visiting our website.

Berhubung tukang kue nya ga bisa cek email 2 hari ke depan, kalau perlu info price list bisa di cek di sini ya..

Untuk Mei, sementara kapasitasnya udah penuh.. So sorry, ga bisa terima tambahan orderan lagi..

Please contact us @ pearlycakes@gmail.com for any further questions.

Warm Regards,

Pearly cakes

Maaf banget, dapurnya Pearly cakes dengan sangat terpaksa tidak menerima order tambahan sampai tgl 18 Maret 2009.

Eits, buat Olive, Lisa, Shelfy, Nita, Ade, ordernya udah tercatat kok..

Buat teman-teman lain, mohon bisa menghubungi kami 2 minggu sebelum hari H ya untuk pemesanan.. lebih awal jauh lebih baik Supaya tukang kue nya ga mesti bersedih-sedih menolak-nolak orderan… Huhu..

Kalau saja 1 hari lebih dari 24 jam, supaya tukang kue nya sempat bobo

Beberapa tips yg mungkin terasa konyol tapi penting juga berdasarkan pengalaman kita

1. Untuk pemula seperti kami, penting sekali untuk selalu membaca resep. Dari saat merencanakan akan membuat cake atau cookies, akan belanja bahan, menyiapkan bahan, bahkan saat memulai proses mixing bahan dan waktu adonan hampir masuk ke loyang. Siapkan semua bahan di meja dekat area mixing. Pengalaman awal dulu, margarine yang sudah di lelehkan lupa dicampur ke adonan, gara-gara waktu masih panas dari kompor, panci nya ditaruh jauh-jauh biar ga keselomot
2. Untuk membuat cookies, terigu dianjurkan untuk disangrai terlebih dahulu untuk menghilangkan kelembaban. Tambahkan sekitar 10-20gram terigu dari resep asli untuk disangrai, karena pasti ada terigu yang “terbang” dan menempel di penggorengan saat proses sangrai. Pastikan untuk menimbang ulang berat terigu setelah selesai disangrai dan diayak, supaya jumlah yang masuk ke adonan tetap sesuai dengan resep.
3. Jika ada waktu senggang, coba timbang peralatan memasak yang ada di dapur. Ini berguna jika kita lupa mengembalikan posisi timbangan (digital) ke angka nol, tapi bahan sudah terlanjur dimasukkan. Nah, kalau sudah punya data berat wadah-wadah kita, kan tinggal dikurangin berat wadahnya, ga perlu ribet pindahin ke wadah lain untuk ditimbang ulang.
4. Beli timbangan digital tuh ga pernah rugi.. Hehe.. Sebetulnya pakai timbangan biasa pun bisa sih.. tapi dari pengalaman, pilih yang skalanya sampai 2 kg saja, jangan 5 kg.. Dulu bisa-bisanya mikir ah, harga beda sedikit, mending beli yg 5kg.. tapi ternyata malah makin tinggi tingkat errornya..